Пустующие после уборки лука или чеснока грядки в августе дают отличный шанс. Всего за несколько недель можно получить свежую зелень или сочные корнеплоды к столу.

Редис – чемпион по скорости созревания среди корнеплодов. Многие современные сорта готовы к сбору уже через 18-25 дней после посева в августовскую землю, сообщает корреспондент Белновости.

Листовые и кочанные салаты порадуют нежной зеленью за 25-40 дней. Они предпочитают прохладу конца лета и начала осени, становясь особенно вкусными и хрустящими.

Шпинат – источник витаминов, идеально подходящий для позднелетнего посева. Его сочные листья готовы к срезке примерно через месяц и не боятся легких похолоданий.

Руккола с ее пикантным орехово-горчичным вкусом растет буквально на глазах. Первую зелень можно срывать уже через 2-3 недели после появления всходов.

Лук на перо из севка или выборка даст обильную зелень за 20-30 дней. Использовать можно как обычный репчатый лук, так и многолетние шнитт или батун.

Почву перед посевом нужно слегка взрыхлить и хорошо увлажнить. Внесение небольшого количества компоста или перегноя поддержит быстрый рост зелени.

Семена высевают несколько гуще, чем весной, учитывая более короткий световой день. Это обеспечит хорошую густоту стояния растений на грядке.

После посева грядки желательно замульчировать тонким слоем компоста или скошенной травы. Мульча сохранит драгоценную влагу и защитит почву от перегрева.

Регулярный полив – ключ к успеху августовских посевов. Земля не должна пересыхать, иначе рост замедлится, а зелень станет грубой.

Большинство этих культур относительно холодостойки и могут расти до поздней осени. Легкие заморозки лишь улучшают вкус листовой зелени, делая его более насыщенным.

Не упустите возможность использовать свободное пространство огорода с пользой. Свежий урожай витаминной зелени и редиса станет вкусным дополнением к осеннему меню.

Белновости