Самое зримое следствие санкционной войны, которая, без преувеличения, свирепствует в мире и в орбиту которой втянуты десятки стран и многие миллионы людей, – стремительно взлетающие цены на энергоресурсы, достигшие исторического максимума. Стоимость тысячи кубометров газа в Европе дошла до небывалой отметки в четыре тысячи долларов. Дорожает нефть, а в свете санкционного давления США на нефтедобывающую отрасль России можно с уверенностью ждать ощутимого подорожания топлива. А ведь газ и нефть – исходники для производства минеральных удобрений и топлива, рост цены на них неизбежно влечет за собой и рост цен на сельскохозяйственное сырье. На горизонте замаячил зловещий призрак голода, который первым делом ударит по самым слаборазвитым странам. К счастью, нам это не грозит.

Белорусское сельское хозяйство не только полностью обеспечивает продовольственную безопасность страны, но и является важной составляющей ее экспортного потенциала. В прошлом остались воспоминания 1992 года, когда мы стояли в очередях за «ножками Буша», или год 1994-ый, когда пришлось закупать 1 миллион пшеницы в Испании. Благодаря Президенту страны, который почти 30 лет назад во главу угла поставил развитие агропромышленного комплекса, хотя многие скептики тогда улыбались и посмеивались, с 2010 года у нас полностью решена проблема продовольственной безопасности.
Потребительский рынок страны обеспечивается в полном объеме за счет собственных ресурсов. Уровень самообеспеченности мясом составляет 135 %, яйцом – 126 %, сахаром – 176 %, картофелем – 100 %, овощами (свежими морковью, капустой, луком и свеклой) – 102 %, зерном – 108 %, молоком – 256 %.
– У нас сейчас другая проблема, – заявил в эфире ток-шоу «Будни» на «Альфа Радио» министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло. – Как реализовать на экспорт излишек продукции, который у нас есть? На сегодня более 60 % всего производимого молока и свыше 35 % мяса экспортируем. Мы не только себя накормили, но и стали важной составляющей экспортного потенциала. Посмотрите, какие у нас цифры экспорта. Если в 2020 году экспорт нашей сельхозпродукции составил 5,8, то за прошлый год – уже 6,7 миллиарда долларов, почти миллиард добавили. А в январе 2022-го, несмотря на все тонкости, нюансы, почти на 600 миллионов поставили продукции (на 27 % больше по сравнению с январем 2021-го). Это наш тренд.
Как только где-то в мире нарастает напряженность, наш народ пополняет стратегические запасы. Стали поступать хоть и слабые, но сигналы: в магазинах ажиотаж на некоторые продукты и товары. Затовариваются погреба, квартиры, балконы. Как будто те же соль или сахар с завтрашнего дня будут есть ложками, вследствие чего возникнет необходимость в использовании по несколько рулонов туалетной бумаги в день. О некоторых женских средствах личной гигиены и не говорю. И так далее. Простите, как говорит один известный публицист в своей авторской программе, «накипело».
Говоря о санкционном давлении на Беларусь, Игорь Брыло отметил, что на сельском хозяйстве оно скажется, но будет незначительным. У Беларуси есть все компетенции для того, чтобы заместить товарные позиции.
– Санкционные моменты не так чувствительны для нашего агропромышленного комплекса, как хотел бы Запад, – подчеркнул глава ведомства. – Если бы мы, к примеру, завозили из Франции, Нидерландов, Германии молоко, сыр, еще какие-то молочные или мясные продукты на 50-60 %, то, наверное, сейчас у нас на полках было бы пусто. На сегодня ни в одном белорусском магазине нет такого, чтобы там не был представлен широкий ассортимент продукции. В целом один человек в среднем потребляет немногим более 200 килограммов молока в год, а мы по итогам прошлого года произвели 828 килограммов на душу населения. Это четвертое-пятое место в мире. Да, есть тонкости по некоторым специфическим продуктам – допустим, сыру с белой плесенью. Но и эту импортозамещающую позицию заменим. Ассортимент молочной продукции у нас более 1500 наименований, мясной – свыше 1000. Ни в одной стране мира такого ассортимента нет.
Несмотря на последние события в мире, в частности в Украине, которые спровоцировали в нашей стране ажиотажный спрос на некоторые продукты питания, опасаться их дефицита не стоит, отметил Игорь Брыло:
– Проанализировали, сколько продукции у нас на складах. Ее предостаточно для того, чтобы обеспечить внутренний рынок. Понятно, сейчас есть некий ажиотаж, в январе-феврале стали реализовывать этого товара в разы больше, чем, допустим, в декабре прошлого года. Наши предприятия по производству макарон уже круглосуточно работают. Сырья, муки, макарон хватает. И тушенки хватит (на днях в программе «Неделя» на СТВ прошло сообщение, что в порыве запасливости некоторые берут по 100 банок тушенки. Трудно комментировать такие факты, авт.). Если надо, будем производить ее больше, переориентируем мясокомбинаты. Но никакой паники не должно быть. Если даже вдруг чего-то не будет хватать, меньше поставим на экспорт, оставим в Беларуси. Хочу, чтобы меня все услышали.
Посмотрим, что происходит на прилавках магазинов Хотимска. Заглянем в самый крупный из них – «Евроопт». Среда, закончился рабочий день, полки – лучший барометр. В наличии – сахар, соль, мука, крупы, молочные и мясные продукты, овощи, подсолнечное масло. Ни тебе пустующих полок, ни неудомевающих людей, ни длинных очередей. Я бы не сказал, что они затовариваются чем-то по-крупному. В целом все, как и всегда. Ну разве что, вместо одного килограмма или пачки берут два-три.
– А зачем все это набирать, – поделилась одна из покупательниц. – Забить шкафчики на кухне, чтобы потом перебирать и смотреть, не завелись ли в них мошки-жучки. Беру, что надо. Периодически, по разным причинам, возникает искусственный ажиотаж то на сахар, то на гречку, уксус. Мы это проходили, надо успокоиться и не показывать свою глупость. Есть некоторые трудности с овощами и фруктами, в связи с общей обстановкой в мире поднялись цены на импортные овощи и фрукты, но это общемировая тенденция и, как я понимаю, от наших властей это не зависит. Что можно, надо выращивать самим.
По этому поводу говорил и министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло:
– Берем блок плодово-овощной продукции. Есть некоторые тонкости. У нас был период, три-четыре месяца в году, когда в теплицах не выращивали томаты, огурцы. Их завозили из других стран, чуть более 20 тысяч тонн. Но в этом году будем максимально наполнять производственные мощности наших тепличных хозяйств и немножко перестраивать, чтобы световой день попадал на выращивание этих культур. Будем заниматься и модернизацией, и строительством новых тепличных хозяйств на базе крупных, которые имеют технологию, чтобы восполнить зелень, томаты, огурцы и так далее. Картофель, капуста у нас в том объеме, который позволяет не только внутренний рынок обеспечить, но и реализовать: за два месяца этого года почти 200 тысяч тонн картофеля поставили на экспорт. Есть небольшая проблема с фруктами, те же цитрусовые у нас не растут. Ежедневно ведем диалог с торговыми сетями, бизнесменами, которые занимаются поставками этой продукции. Нюансы есть. Тем не менее изыскиваются новые страны, находятся новые поставщики. И эта продукция у нас тоже останется на прилавках.
Источников информации стало гороздо больше, и не всем из них можно доверять. Ведь и недоброжелателей у нашей страны хватает. К сожалению, наши люди мало читают, мало смотрят центральное телевидение, которое сегодня активно показывает ту реальную картину, которая складывается у нас в Республике Беларусь. Слухам можно противопоставить факты. Например, предлагаем два из них.
Глава концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков высказался об обеспечении нашей торговли сахаром:
– Более чем на 150 процентов. Это с учетом запасов до сентября, когда речь пойдет о новом урожае сахарной свеклы.
Сказал и о соли:
– Прекрасно работает предприятие «Мозырьсоль», которое увеличило объемы производства фасовоной по килограмму соли на 10 процентов. До 330 тонн в сутки. При нормальном потреблении нашего рынка в районе 150-200 тонн. Поэтому мы сегодня закрываем потребности более чем на 200 процентов.