Чем заменить колбасу в оливье: ресторанные повара назвали 3 варианта
На новогодний стол не хочется подавать банальный вариант салата оливье, поскольку им мы можем себя побаловать и в обычные дни.
Поэтому многие готовят праздничные варианты, используя более дорогие и изысканные компоненты.
Если вам хочется, чтобы салат оливье стал настоящим центром внимания, то стоит обратить внимание на три необычных компонента.
Чем заменить колбасу в традиционном блюде
Семга и икра
Если вам хочется попробовать более изысканный вариант привычного оливье, то стоит обратить внимание на слабосоленую семгу. Данный вид рыбы прекрасно сочетается с остальными ингредиентами салата.
Для большей изысканности можно ввести икру в качестве вкусного декора. Такой салат просто не сможет остаться без внимания.
Индейка
Некоторые заменяют колбасу курицей, но можно обратить внимание и на другую птицу — индейку. Такой вариант станет намного полезнее и нежнее.
При данной рецептуре в качестве заправки можно использовать натуральный йогурт или майонез собственного приготовления.
Говяжий язык
Такой ингредиент вводят редкие хозяйки, поскольку блюда из языка не так популярны. Однако данный вариант популярного салата станет весьма интересным и запоминающимся.
Можно также куриные яйца заменить на перепелиные, чтобы вкус блюда получился еще более нежным и сбалансированным.
