В школьном меню появятся новые блюда, сообщила журналистам директор ГП “Комбинат школьного питания города Минска” Надежда Лукашевич.

Комбинат школьного питания в течение лета разрабатывал новое школьное меню. “Уже в прошлом учебном году мы стали менять меню каждую четверть, в этом году будем делать так же. Уже разработано меню первой четверти. Оно получило оценку в центре гигиены и эпидемиологии. Это меню не только школьное, но и Лицея МВД, учреждений с круглосуточным пребыванием, кадетского училища, гимназии-колледжа искусств имени И.О.Ахремчика”, – сказала Надежда Лукашевич.

В меню первой четверти остались такие полюбившиеся детям продукты, как “шашлычок школьный” из филе цыпленка, перепелиные яйца, творожно-шоколадная запеканка. При этом вводятся новые блюда, в том числе “курочка пикантная”, “бифштекс цудоўны”, “крокет особенный”, запеканка “Здоровенок” и колбаски “Абибок”. В меню буфетной продукции появится новый пирог ягодный. Как пояснила директор комбината, это пирог из песочного теста с применением ягодного припаса – протертой ягоды.

Учащимся 5-11 классов обед предлагают на выбор – с супом или без супа. “В каждой нашей школе мы этот выбор обеспечиваем”, – отметила Надежда Лукашевич.

Комбинат откликнулся и на запрос сделать блюда более привлекательными, ароматными, пикантными. Поэтому в этом учебном году будут применять не только зелень петрушки, но и паприку.

Продолжится акция “Чистая тарелка”, стартовавшая в прошлом учебном году. “За съеденную полностью еду мы предлагаем ребенку приз. Мы заметили, что в дни, когда проходит акция, дети кушают охотнее, очень внимательно относятся к еде, у нас практически на ноль сведены отходы. Эту акцию будем продолжать в этом учебном году”, – добавила директор комбината.

https://www.belta.by/society/view/v-shkolnom-menju-pojavjatsja-novye-bljuda-520055-2022/