Беларусь относится к странам с самодостаточным производством сельскохозяйственной продукции и является лидером в СНГ по производству на душу населения*:

• картофеля – 648 кг,
• мяса – 132 кг,
• молока – 785 кг.

Занимает 5-е место в СНГ по производству на душу населения зерна (778 кг) и 4-е место по производству овощей (197 кг).

Потребление основных продуктов питания в 2019 году (на душу населения):

• мясо и мясопродукты – 97 кг,
• молоко и молочные продукты – 246 кг,
• яйца – 264 шт.,
• картофель и картофелепродукты – 175 кг,
• овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки – 152 кг,
• фрукты, ягоды и продукты их переработки – 97 кг.

Потребление основных продуктов питания в 2010 году:

• мясо и мясопродукты – 84 кг,
• молоко и молочные продукты – 247 кг,
• яйца – 292 шт.,
• картофель и картофелепродукты – 183 кг,
• овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки – 149 кг,
• фрукты, ягоды и продукты их переработки – 65 кг.

Удельный вес продажи продовольствия белорусского производства в розничном товарообороте организаций торговли в I полугодии 2020 года:

• яйца – 100%,
• сливочное масло – 99,9%,
• мясо и мясные продукты – 99,7%,
• морковь – 96,6%,
• сыры – 92,1%,
• сахар – 90,2%,
• картофель – 89,5%.

На начало 2020 года в Беларуси работало около 17 тыс. продовольственных магазинов (28% от общего числа магазинов). В расчете на 10 тыс. жителей приходится 18 продовольственных магазинов.

* Здесь и далее – данные за 2019 год.

Источник: Национальный статистический комитет Беларуси.