Нутрициолог рассказала о пользе свеклы
Свекла полезна людям с сахарным диабетом и при профилактике рака
Свекла может быть полезна людям с сахарным диабетом, а также при профилактике рака, рассказала врач-диетолог и нутрициолог Елена Соломатина.
По словам врача, у свеклы очень богатый состав, в ней содержатся витамин Е, цинк, марганец, калий и магний в заметных количествах, а также клетчатка и антиоксиданты — беталаины и бетаин.
«Несмотря на то, что свекла сладкая и в вареном виде обладает высоким гликемическим индексом, она способна принести пользу даже людям с сахарным диабетом благодаря клетчатке», — пишет 360.ru со ссылкой на Соломатину.
Кроме того, рассуждая о способности свеклы помогать организму при онкологических заболеваниях, врач подчеркнула, что речь идет исключительно о профилактике и нутритивной поддержке организма.
